Producto: Monte Oscuro Rosado
Variedad: Prieto Picudo.
Los viñedos se encuentra en un paisaje denominado "El Páramo", situado en el tramo norte de la cuenca del río Duero, con una altitud cercana a los 900 m. Son terrenos llanos, pobres y con gran cantidad de cantos rodados por ser terrazas de los ríos Esla y Bernesga. Estas tierras están destinadas fundamentalmente a la producción de uva de vinificación , cereales y hierbas aromáticas como la camomila El contorno de la llanura esta delimitada por los otero; cerros que proporciona a los viñedos protección contra el frío viento proveniente del macizo de los Picos de Europa. Tradicionalmente conocida como Valdebimbre-Los Oteros, esta región ofrece vinos de la Denominación de Origen Tierra de León y Vinos de la Tierra de Castilla y León
Elaboración: Vino elaborado 100% con uva seleccionada de la variedad única y autóctona "Prieto Picudo" existente en la zona sur de León. Edad del viñedo: 10-25 años Conducción del Viñedo: espaldera. Vendimia manual en cajas de 20 Kg. Procesada en mesa de selección. Premaceración en frío durante 24 h. en depósitos de acero inoxidable a 8ºC Sangrado y desfogado en acero inoxidable durante 24 h. a 8ºC, fermentación Alcohólica durante 25-30 días a 14ºC, método de clarificación con bentonita, estabilización mediante estancia en frío durante 15 días a -5ºC. Filtrado por tierras y amicróbico.
Cata: A la vista presenta un vestido rosa frambuesa, limpio y brillante. En nariz están presentes frutas rojas frescas silvestres y los fondos de flores rojas. En boca es seco, fresco, glicérico, muy amplio y equilibrado. De posgusto agradable, final ligeramente amargo y elegante.